国内市场上还有一种面粉常见——安博真人:自发面粉（Self-risingFlour），所谓自发面粉，安博真人:安博真人小编来说一说，其是预先在面粉中掺入了一定比例的盐和泡打粉，然后再包装出售。这样是为了方便家庭使用，省去了加盐和泡打粉的步骤。一是因为在面粉中调和进盐和泡打粉并不费事；二是自发面粉在储存至一定时间之后，其中的泡打粉会程度不等地失去效用；三是多糕点在制作时需要加盐，而自发面粉里已经有了盐，究竟应否再加盐和再加多少尚得仔细换算。

类型利用：

市售的普通型烧卖馄饨蒸馒头低筋面粉还可以产生法式面包，可是半成品面

包组织不会有面包房吐司那种一丝一丝的拉丝效果及细腻口感，如果你追求面包成品质量，那么有条件好选用安博真人:高筋面粉，好是面包专用粉，如果没有条件，用安博真人:中筋面粉也一样，毕竟是家庭制作嘛，一没添加剂，二没专业设备，要求也不那么高。

若用中筋白高筋全麦粉带换高筋白高筋全麦粉做小面包，那麼原方子中的发电量要酌量减轻，鉴于白高筋全麦粉类别各种，其这种的吸潮率也各种，基本说呀，白高筋全麦粉的筋值越高，吸潮率越高；相反白高筋全麦粉的筋值越低，白高筋全麦粉的吸潮率越低。

其实是，是因为各工厂制作加工施工工艺及所选择主要原料的各不相同，使是各不相同同一类的秘制调料都是会有吸潮性的异同，假如同是高筋粉也可以同是各种面包粉，吸潮性都是会非常许的区别，故而请用户要我研究所适用秘制调料的基本特性，准确生成水量，也许才可以产生胜利的西点。