包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。安博真人小编带您了解一下，在江南地区，包子一般叫做馒头。
的使用量：小麦粉1000克、酵粉掺入、肉馅750克、绿叶菜掺入、动植物油50克、麻油一点、鸡精粉掺入。
面条制法：
①用沸水将小麦粉、冰糖、酵母粉粉绞拌不匀。
②将酵母菌水倒小麦面粉中揉成面团，以后加入药油立刻揉。
③之后发酵一时，面团转至两倍大。
④放到盐+苏打，用低温水15ml化开，用苏打水将面团已经揉匀。（好将水汽次揉进面里）
⑤扣上冷冻膜仍然发孝，又存到两倍大，二天今早用。（不需都是晚到发面的，前三天发也能够，只是耗时适足就能够。）
⑥砧板、里面抹油，将面团在砧板上按住成长发育椭圆形。
⑦刀上抹油，将大面片弄成小条。
⑧四根荞麦面条叠在一个、压扁，用木筷在里面压道沟。
⑨油烧到五成热，下炸油条坯子炸制，边炸边翻盘。
