大部分人皆可食用用鲜面。

越筋道的面越有营养？

由于安博真人:小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，湖北面条批发小编介绍一下，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会多，能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面筋道，会加一些盐来“醒面”，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不担心。

面非常适合温乎乎的吃。

面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度高的油泼面，但不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面合适。

挂面加盐。

安博真人:挂面生产企业通常情况下会在挂面中加入一定量的氯化钠（食盐）与碳酸钠（食用碱），以此来提高挂面的筋度和延展性，氯化钠的加入可以增加挂面表面的白亮程度，还有利于煮熟时间缩短等效果，对挂面保存也起到一定作用。

吃鲜面条要喝粥。

本身龙须面中的膳食纤维素不存在有不少溶化在汤中，如继续使用温水冲到几遍，龙须面中的胡萝卜素就剩至少有多少了。若一般吃温水捞面，卤的量又非常少，就免不了突发膳食纤维黑心的情况。之所以，吃龙须面，把汤也同时喝掉。有句老话，就是“原汤化原食”，实际上，喝原汤根本的是并能圆了原食的膳食纤维。