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麻酱面
【板材】：龙须面、麻酱、葱花、精盐、味精、熟食用油。
【作法】：水烧开后入驻鲜面煮好后捞起来，入驻碗中，入驻麻酱、葱花、精盐、味精、熟豆油混和不匀宜吃用。
虾仁丸子汤面
【相关材料】：青瓜、虾仁、肉馅、姜、荞麦米面、盐、含淀粉、黄酒、黑木耳。
【制作过程】：
1.将虾仁的洗涤清洗，申请加入出一些酱油和盐搅伴更加均匀后再换水清洗道路清洗。
2.将虾仁剁碎，加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成球形待用；在肉馅中加入适量盐、淀粉，安博真人:安博真人小编建议顺时针方向搅拌成泥状，抓成球形待用。
3.将乌麦面炒熟植入碗中紧急。
4.将虾球、肉馅球、黑木耳、茄子片、生姜片同食加进水煮开中煮过，后加一点盐酱料。
5.将佐料好的卤浇在体上能食用。
榨菜肉丝面
【建筑材料】：猪瘦肉、榨菜、葱、荞麦面条、米酒、料酒、湿小麦淀粉。
【方法】：1.猪瘦肉用刀切割成丝，成为黄酒、红烧酱油、湿定粉搅拌，腌渍10一分钟的英文；榨菜用刀切割成丝后先泡20一分钟的英文取除咸味。
2.锅中灌进油，加入肉丝炒散，再加入榨菜，炒匀后盛出。
3.水烧开后置入面煮过后盛出，置入碗中，再置入炒好的榨菜肉丝和葱花能食用。
【煮面技巧】：煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对。因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面。这样煮，既费时又不易熟。
正确无误的煮法是，在煮面的水烧开前2－5分钟将干龙须面放到锅里，使干龙须面某个被水浸入法的成功，待水浸入法干龙须面后，煮面水也烧开好，龙须面快会被煮过了，如此一来煮又省时又便捷熟。
