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生产紫薯面条的工艺流程是怎么样的

2020-11-08 14:30:00

安博真人:紫薯面条是由紫薯粉和安博真人:小麦粉混合制作而成的面条,比普通的面条有营养,口味好。


湖北面粉加工厂自定义生育紫薯鲜面的加工制作工艺 标准流程:

1:要添加鲜活的紫薯,刷洗洁净,切块,烘烤或生晒,碾成粉。碾成的粉还是紫薯全粉。中华河北乐农紫薯全粉就行。(立即使用的紫薯粉也还可以)

2:有了混合好的紫薯全粉之后,把紫薯全粉和小麦面粉以3:7的比例混合。这样做的原因是紫薯全粉是散的,一拉就断了。而面粉筋道,有弹性,可以拉伸,所以要加入面粉。3:把混合好的紫薯粉以5:1的比例加入水,用和面机和面。

4:复制到荞麦面工作机制成荞麦面。

5:悬挂系统晒干。

6:沥干后切割成具30里米的龙须面


紫薯中所含高的球脂肪酸,十九种易被别们体消化挥发和挥发的有机酸,复合维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十来种粘土矿物事物。在其中铁和钙、硒含量的高。硒被可称“王子”,拥有正常的用途,易被别们体挥发。紫薯里能截取出更多的紫甘薯纯色甙,它的叔丁基过阳极金属氧化物政治权利基效果强,且一种效果随紫薯中总酚量增大而加强。


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